Recherche Technologue du lait / fromager CFC

La laiterie centrale d’Evolène située dans le val d’Hérens est connue pour son fromage à raclette AOP, appellation ‘Les Haudères’.

Nous sommes à la recherche de notre futur Technologue du lait / Fromagère / Fromager

L'activité se définit comme suit :  

Fabrication et développement de tous produits issus de la production laitière locale  (en particulier : Fromage à raclette AOP, tommes, beurre, etc...) Gestion des stocks Tous travaux de cave -affinage des fromages, tommes, etc... Gestion et organisation de la fabrication Contrôle de la qualité du lait Collaboration avec les producteurs en vue de l'amélioration de la qualité du lait.

Profil souhaité :

CFC de technologue du lait, sens des responsabilités et prêt à s'engager au sein d'une petite équipe.

Cette annonce a suscité votre intérêt, alors n’hésitez pas à prendre contact avec Monsieur Pierre-Jospeh Follonier (079 483 16 27) – email : admin@fromagerie-hauderes.ch

Date d’entrée en fonction : à convenir

Lieu de travail : Les Haudères /VS