Association des Artisans fromagers romands

AFR
Gurtengasse 6, case postale
3001 Berne (Suisse)

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Tél. +41 31 390 33 32

Nous vous informons que l'Assemblée générale de l'Association des Artisans fromagers romands aura lieu le jeudi,  25 novembre 2021, à1564 Corcelles-près-Payerne.

La pandémie de Corona n’est pas encore surmontée. Il est donc d’autant plus important de respecter les mesures de protection pour contenir la propagation du virus Corona. La Confédération exige que des concepts de protection soient disponibles. FROMARTE a donc élaboré un concept de protection pour les entreprises de transformation laitière. La responsabilité de la mise en place et du respect des exigences fédérales incombe aux entreprises.

Nous restons à votre disposition pour de plus amples renseignements.

Plan de protection pour fromageries et laiteries (PDF, 218Ko)

Le système simplifié d’étiquetage nutritionnel « Front of Pack » Nutri-Score est utilisé de manière accrue en Suisse. L’Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires soutient officiellement Nutri-Score depuis 2019 et de grandes entreprises comme Nestlé Suisse ont commencé à l’employer. Migros et Coop ont aussi introduit Nutri-Score sur de premières lignes de produits.

Lire le communiqué complet (PDF, 81 Ko)

Les projets de digitalisation des données en entreprises sont dans l’air du temps et notre corporation n’échappe pas à la règle. Plusieurs entreprises actives dans le domaine démarchent les fromageries en Suisse romande actuellement.

Le comité de l’AFR a traité cette question et rencontré plusieurs de ces prestataires. Les membres du comité jugent que les solutions proposées actuellement sont trop chères en regard des économies ou du gain de temps potentiel. Ils jugent également que la solution de digitalisation des données AQ de FROMARTE est insuffisamment aboutie pour répondre aux attentes des fromagers.

L’AFR interviendra auprès de FROMARTE pour qu’une information claire soit donnée aux membres quant à l’évolution de son système de digitalisation des données et permettre d’éviter des doublons. Nous restons à votre disposition pour de plus amples renseignements.

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